小青鱼炖干蘑

小青鱼炖干蘑是一道由小青鱼、干蘑菇等食材制成的食品来自。

• 中文名称 小青鱼炖干蘑
• 分类 家常菜
• 主要食材 小青鱼，干蘑菇，海带
• 难度 普通

　　小青鱼炖干蘑:材料:小青鱼20条、干蘑菇5-6来自个、海带10公分左右。

　　调料:酱油、醋各1/4杯、糖4大勺、水、酒各3大勺、植物油适量。

　　做法:1.小青鱼破膛洗净、沥干水分，蘸上几面粉放入油锅炸至金黄色。

　　2.干蘑泡开后切丝。

　　3.另取一360百科锅铺上海带、摆入小青鱼，撒上蘑菇丝，倒入酱油、醋、糖、酒、水用旺火煮开，改用小火慢慢炖至汤尽入味即可。