油炸黄豆小干鱼

油炸黄豆小干鱼是以黄豆、小干鱼、柿子椒为主料的菜品。

• 中文名称 油炸黄豆小干鱼
• 分类 家常菜
• 主要食材 煮熟的黄豆、小干鱼、柿子椒、胡萝卜
• 辅料 水、植物油

　　油炸黄豆小干鱼:

　　做法:1.将小干鱼洗净、沥去水分。

　　2.胡萝卜、柿子椒洗净切丝。

　　3.取小盆物审皮觉树混煤1只，倒入黄豆、胡萝卜、柿子椒丝、小干鱼拌匀。

　　4.另取一只小盆，倒入面粉、鸡蛋、水搅成面糊，倒入第一个小盆内拌匀。

　　5.用小勺将材料滑入油锅炸成金黄色即可。

　　6.进食时，可倒入辣酱油，配些应时蔬菜，如洋白菜等。