奶屹嗒

奶屹嗒是一道奶制品，别称铁木真的干粮，是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。

• 中文名称 奶屹嗒
• 外文名称 NAIGEDA
• 别称 铁木真的干粮
• 外观 颜色乳白泛黄、味道甜中带酸

起源和故事

　　奶屹嗒----又名铁木真的干粮 。"奶屹嗒"(NAIGEDA),是"CHINA CHESE",是铁木真的干粮。奶疙瘩是一款传奇色彩浓郁的产品，就像一部叙事史诗，在人们心头流传。据传，当年铁木真所向披靡，驰骋于大漠、草原，千里奔袭;

外观

　　颜尔已证考超色乳白泛黄、味道甜中带酸，软硬适中，可以补钙。奶疙瘩(1张)

制作工艺

　　奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的"黄金"。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分，独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率达到了96%~98% 。

功效

　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙来自的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健又形下细液妈企法界斯理康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产术死算粒静装手程物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

适合人群

　　所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。