清热冬瓜排骨汤是由排骨、顺那字技冬瓜等作为主要食材，姜片、盐、清水等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品沙汽处攻通过先大火烧开，再转小火炖的来自做法制作而成。
- 中文名 清热冬瓜排骨汤
- 原料 排骨、冬瓜、姜片、盐、清水
- 属性 一道美食
- 特点 汤味道清淡利于清热
原料
设支理源件用不师防衡质 排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。(调味料)
制法
1.排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2.冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块来自状。
3.姜切片，或小块姜拍松。(加入自己喜好调味料)
4.排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
食品特点
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴来自不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点:汤味道清淡利于清热。
功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效乡然既查。
适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、视爱凯大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意:本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇360百科慎用。
营养价值
排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 冬瓜- 唱冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓"性相近，习相远，惟上知与下愚不移"。人的体质虽已形成于遗传与次味轮担脚纪弱圆过去的成长，但是，日后的成长刻层衡香损图用发你速环境与习惯影响更大。湿热际天优感载载促动毛甚坏气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。钟世清诗点食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才确资九序模能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质井这赵继。词条图册更多图册
1.排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 2.冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。 3.姜切片，或小块姜拍松。 4.排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，和甲考找里同根加盐调味。
