香槟区位来自于巴黎以东不足200公里的地方，它是法国葡萄酒最有名的三大产区(波尔多、勃艮第和香槟区)之一。凯歌(Veuve Clicquot)、酩悦(Mo?t et Chandon)、瑞纳特(Ruinart)、库克(Krug)、波美洛360百科(Pommery)和香槟王(Dom Pérignon)这些品牌都来自这里。
- 中文名称 香槟区
- 外文名称 Champagne
- 地点 巴黎以东
- 国家 法国
- 葡萄品种 白，红葡萄
地理位置
香槟地区(Champagne)在法国巴黎以东，兰斯市(Reims)周围，包全革罪措山装括马恩省(Marne)、埃纳省(Aisne)和奥布省(Aube)的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地来自，根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒，其他地区出产的同类酒只能称为"发泡葡萄酒"。
香槟地域从公元纪年开始就种植葡萄。虽然种植面积不断缩小，但它的特征很早便被人们认360百科知，对原产地监控命名的保护也是最早的。
香槟原产地命名保证所有Champagne(香槟酒)的生产者和消费者享有纯正、优质与梦想……
香槟省是法国葡萄种植区最靠北部的地区。照常理而言，这里的气候并不是很适合种此阶晚责抓饭植葡萄。
相比较波尔多每年2000小时和勃审谈赶很院准而石密停艮第每年1900小时的日照时间，香槟省的日照时间很短暂:每年只有1650小时。这里气温较低，年平均温度只有10,5°C，冬天非常冷。葡萄植株需要生活在至少9°C以上的环境才能让葡萄成熟。平均温度如此低，遇到颗粒不收的寒冬也是常见的事。总的来说，这里的气候是受到海洋影响的大陆型气候。
然而，香槟省仍然拥有两个好条件:降雨量适中而有规律;土质良好--主要由七千万年前海洋退化留下的白垩物质组成。白垩土质在调节土地水含量方面很有价值。在干燥的季节，它仍能够把水分锁住;在雨量充沛的季节，它又系所仍师势能够大量吸收水分。所以，葡萄植株的根部常年能在地底吸收到水分。
葡萄品种
白葡萄:霞多丽(Chardonnay)
红葡萄:黑品乐(Pinot Noir)。莫尼耶品乐(Pinot Meunier)
类别
只有在法国香槟地区被命名为香槟产区葡萄酒(A.0.C.)的， 为香槟(Champagne):最好的十七个村庄被列为特级葡萄园(Grand Cru);仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园(Premier Cru)。
风格口味
香槟是按照传统的"香槟制造法"(Methode Champenoise)酿造。有不标年香槟(Non-vinta来自ge)、标年香槟(Vintage)、白葡萄兴走诗各香槟(Blanc de Blanc)、红葡萄香槟(Blanc de Noir)及粉红香槟(Rose)。依甜度不同，可分为极干性(Brut)、干性(Extfa-dry)、中度下总补烟专部后百错干性(Sec)、中度甜性(Demi-sec)或甜性(Doux)，香槟的口感丰满，可360百科尝到饼干、发酵饼、烤面包、果仁和覆盆子的味道。
