泡椒木耳炒肉丝

泡椒木耳炒肉丝是一道简单的家常菜，所用来自材料为眉毛肉 360百科100克、干木耳 50克、泡辣椒 25克、泡姜 25克、郫县豆瓣 20克、大葱 20克、花椒 6粒。

• 中文名称 泡椒木耳炒肉丝
• 主要食材 眉毛肉，干木耳
• 难度 简单
• 类别 家常菜
• 工艺 炒

食材明细

　　主料

　　眉毛肉 100克

　　干木耳 50克

　　泡辣椒 25克

　　泡姜 25克

　　郫孩困伯其团更超满血过县豆瓣 20克

　　大葱 20克

　　花椒 6粒

　　辅料

　　盐

　　味座良联年几精

　　料酒

　　水豆粉

　　胡椒面

　　老抽

　　老姜

做法

　　1眉毛染剧白类路去规企延移肉切丝，老姜切丝，加少量盐 ,料酒 ,胡椒面 ,水豆粉码味20分钟左右。

　　2用开水将干木耳发涨.

　　3泡姜切块 泡辣椒对切 郫县豆瓣切细。

　　4大葱切成颗粒状。

　　5锅中下菜油100克，大火8成热下肉丝爆炒。《这道菜出锅较快，火小逐举连机请善指控略记初了肉的质感会很绵，所以一定记得用大火。快炒快出锅》

　　6等到再移费密适妒肉开始变白快速倒入郫县尼宁那跳乙豆瓣调和均匀。

　　7紧接著倒入泡姜 泡辣椒。加数滴老抽。

　　来自8接着是大葱，木耳。

　　9最后加适量味精360百科起锅装盘即可食用。