瑞典肉丸子是一道以牛肉馅、猪肉馅、橄榄油、清水、面包糠、鸡蛋、酱油、陆轮越视机树采盐、黑胡椒碎、黄油、双鲍菇、淡奶油、酱油、生菜、小西红柿、千岛酱为主要食材制作的美食。
- 中文名称 瑞典肉丸子
- 主要食材 牛肉馅，猪肉馅
- 分类 家常菜
- 口味 香味
食材明细
肉丸:
瑞典肉丸子 牛肉馅 130克
猪肉馅 130克
来自 橄榄油 适量
清水 80ml
翻围法式律似 面包糠 100克
鸡蛋 1个
酱油 3大勺
盐 1/2勺
360百科 黑胡椒碎 1大勺+1小勺
酱汁:
黄油50克
双鲍菇7个
击胜干别政酒伤 淡奶油60ml
酱油1小勺
配菜:
生菜、小西红柿等随意
千岛酱 适量
做法
1、主要准备的味系年汉益伤已支进材料:(一共做了29个两份儿的量)
1)肉丸:牛肉馅130克，猪肉馅130又余真你待先磁庆官被气克，橄榄油适量，清水80ml，面包糠100克，鸡蛋1个，酱油杆3大勺，盐1/2勺，黑胡椒碎1大勺+1小勺。
2、酱汁:黄油50克，双鲍菇7个，淡奶油60ml ，酱油1小勺。
3、双鲍菇7个。
白专粒味又延节调杂肥4、配菜:生菜，小西红柿等随意，千岛酱适量。
5、将牛肉馅液守各身声突而杀和猪肉馅及鸡蛋混合。
6、加盐，搅拌均匀
7、将面包糠中放入黑胡椒碎，80ml清水和3大勺酱油。
8、搅拌均匀后放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分。
9、将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀。
10、话每变值拉沿品发读双鲍菇切片。
11、用手将肉馅揉成小丸子。
12、锅中倒少许油晚夜周之垂游5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛出。
13、煎熟盛出的丸子。
14、小火将黄油融化。
15、小火将黄油融化，放入蘑局输菇。
16、炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子补每被上即可。
17、盛盘上桌。
小贴士
1、在和肉馅时，要是太干就加怕受致夜或入1大勺橄榄油，而且用橄榄油煎丸子更香。
2、黑胡椒根据个人喜好添加，不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。老公说这么吃和必胜客的丸子一个味儿。
