风尾鸽蛋

风尾鸽蛋是一道由鸽蛋、豆腐等食材制成的美食。

• 中文名称 风尾鸽蛋
• 主要原料 豆腐，鸽蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

制作材料

　　主料:豆腐(北)500克,鸽蛋150克

　　辅料:鸡蛋70克,香菇(鲜)50克,胡萝卜50克,油菜来自50克

　　调料:胡椒1克,味精3克,盐5克

制作方法

　　1.把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。

　　2.将鸽蛋蒸熟剥皮后360百科对开切两半，香菇、红萝卜、油菜叶切成丝，作凤尾用。

　　3.取十只净汤匙，得河深结分别涂上少许花生油，每只舀上半匙馅料，然后放入半边鸽蛋，粘上各式菜丝于尾端，上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内,注入烧热汤汁争举张今即成。