五香羊肉

五香羊肉是一道色香味俱全来自的名肴，采用传统五香制法。作为羊肉的一种吃法庆急二班浓验鲁叫，补肝养血，强身健胃。适宜于溃疡病后血虚者食用。

• 中文名称 五香羊肉
• 主要食材 羊肉(瘦) 700克
• 调料 盐 10克 酱油 20克 酱油 20克
• 制作 后腿羊肉，剔去骨、漂洗干净

简介

　　五香羊肉是一道色香味俱全的汉族名肴，采用传统五香制法。作为羊肉的一种吃法，补肝养血，强身健胃。适宜于溃疡病后血虚者食用。

主料

　　:羊来自肉(瘦) 700克

调料

　　:盐 10克 酱油 20克 酱油 20克 冰糖 10克 花椒 10克 八角 5克 草豆蔻 5克 桂皮 5克  姜 10克 大葱 5克 香油 5克 各适量

制作工艺

虽吸缩　　1.羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透。

五香羊肉

　　2.炒锅置于火来自上，放入冰糖，熬炒黄，注入清水150克，入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸，倒入碗内，并将羊肉改长条放入斤之上笼蒸2至3小时，取出切成薄片，码入在盘子中，淋上芝360百科麻油，浇上10克卤汁即可带鸡二建上桌。

　　饮食保健

　贵县　【材料与制作】羊独肉1000克，生姜30克，花椒20克，桂皮20克，小茴香克，大茴香居20克，丁香2克，陈皮10克，砂仁、豆蔻各1克，超聚何植还向晚显精盐、酱油、白糖、甜面酱、省成困结最香油、葱段、蒜、枸杞子各适量。羊肉洗净，人开水锅中煮，开锅后撇去浮沫，水与肉相平。加入以上所有调味料及枸杞子，烧开后改微火炖熟，捞出晾凉。

　　将晾凉后的羊肉，刑编理良选南太切薄片装盘。