酥炸里脊

酥炸里脊主要食材是中餐，主要食材为猪肉里脊和菠菜，其口味色泽鲜艳，营养丰富。

• 中文名 酥炸里脊
• 主要食材 猪肉里脊30克，菠菜250克
• 口    味 色泽鲜艳，营养丰富
• 分    类 中餐

基本做法

　　酥炸里脊:材料:猪肉里脊30克，菠菜250克，西红柿250克。生菜叶4张，香菜1棵。调料:酒1大勺来自，酱油2大勺，香油少许，色拉油适量，淀粉适量，蒜360百科一瓣。

　　特点:色泽鲜艳，营养丰富。

　　做法:1:将肉切成1厘米厚的小块，用刀背拍松，倒入用酒、酱油、香油、蒜末调拌的浇汁中，浸泡20分钟后，指九补吸达束九示川管亲将肉捞出，沥去汤汁，两面沾上面粉，汤汁留下待用。

　　2.菠菜洗净，用沸水永一下，马上用自来水冷却，切成3-4厘米的小段。3.西红柿切片，生菜叶撕成小块。

　　4.锅内放油，待油烧热后，将肉片放入锅内，炸至金黄色时盛盘。

　　5.将菠菜稍炒过油，盛盘，再将西红柿、生菜子修亮延陈加蒸均单办叶配在盘子周围。

　　6.将浸泡肉的汤汁煮开，倒在盘中的肉上，再点缀上一点香菜。