猪肉扒菠菜

猪肉扒菠菜是一款用猪里脊肉和菠菜为主料的风味小炒。

• 中文名 猪肉扒菠菜
• 主要食材 猪里脊肉，菠菜
• 配料 大蒜
• 调料 酱油，料酒，黄豆酱，香油

　　猪肉扒菠菜:材料:猪里脊肉4片280克，菠菜300克。调料:大蒜2瓣，酱油2大勺，料酒2大勺，黄豆酱1盟大勺，香油1小勺，色拉油适来自量，淀粉5大勺。

　　特点:色鲜味美，营养丰富。

　　做法:1.将猪肉:片切成3块，1瓣蒜剁碎，放入小盆内，倒上酱油、料酒、黄豆酱、香油，浸泡30分360百科钟。

　　2.菠菜洗净，用开水焯一下，用自来水冷带云走握么却，切成4~5厘作之缩米的段。

　　3.油锅统带植烧积烧热，投入蒜末，炒出香味后将蒜末捞出。

　　4.将菠菜倒入油锅内，加入盐、胡椒粉调味出锅。

　　令善须富列5.油锅烧热，煸炒大蒜，炒出活探香味后捞出。

　　6.肉片沥去汤汁，两面撒上淀粉，放入油锅煎炸，倒入菠菜乱针测土兰刑采世现矿盘内。

　　7.将浸泡肉的汤汁放入火上煮开，勾荧浇在肉上。

　　8.配上西红柿片即可。