泰式芥末澳带

泰式芥末澳带是一道美食，由澳洲带子、芥末来自等主料和相关辅料制作而成。

• 中文名称 泰式芥末澳带
• 主要食材 澳洲带子8只，芥末5克，泰式香辣酱50克
• 辅料 味精1克，鸡蛋清1个
• 工艺 炸

调料:

　　味精1克，鸡蛋清1个，干生粉5克，色拉油1000克。

做法:

　　1、把澳带洗净，加味精入味2小时，打上菊花刀备用。

　　2、澳带内加入蛋清搅匀，然后拍上干粉，下入烧至七成热的油中小火炸2分钟炸来自脆。

　　3、用青菜摆成一个花架造型，把炸好的带子均匀摆上。

　　4、泰式香辣酱加入芥末调匀，用调羹均匀浇在摆好的带子上。