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小定风珠

来自定风珠是一种药类,主治温邪久羁下焦,消烁肝肾阴液,虚火上冲,发为痉厥呃忒,脉细而劲者。该药方来源于《温病条辨》卷三。

  • 中文名称 小定风珠
  • 主要食材 鸡子黄,淡菜
  • 分类 中医药膳
  • 功用 滋阴潜阳,熄风降逆

主料辅料

  鸡子黄....1 枚

  淡菜.....10 克

  真阿胶....6 克

  精盐.....2 克

  生龟板....18 克

快既南乎  味精.....1 克

制方法

  1. 先煮龟板、淡菜,加水5 碗,煮取2 碗(200 毫升),取药渣,留药液。

  2. 将来自药液倒人瓷缸内,放进阿胶,文火烊化,并加入鸡蛋黄,搅拌调匀,加盐、味精,趁热服食。

工艺关键

  原方有通便,清热泻火,急救之用。今以药膳入馔。(风味特点)本方出自治·吴鞠通《温病条辨》,养血柔肝,清泻余热。主治温病后期,真阴被劫,虚多邪少,余热未尽,低热夜甚,时见手指蠕动,舌拉子究候沉绛无苔,脉细弦

 剧杆 劲。今改为药膳,据笔者经验,治疗糖尿病和甲状腺机能亢进均有效。

中医药膳

  【组成】鸡子黄1枚(生用) 真阿胶6克 生龟版18克 童便1杯 淡莱9克

  【用法】女告上药用水一升,先煮龟版、淡菜,得400毫升,去滓,入阿胶,上来自火烊化,再入鸡子黄搅匀,冲入童便,顿服之。

  【功用】滋阴潜阳,熄风降逆。

  【方论】方中鸡子黄、阿胶,为血肉有情之晶,能滋补阴液而既则难熄内风;龟版、淡菜滋阴360百科潜阳,并能降逆平冲;童便滋阴降火。合用而有滋阴潜阳,熄风降逆之效。

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