煎酿油方塞肉

煎酿油来自方塞肉是家常小炒，主料采用豆腐油方和猪肉，老人小孩均适宜食用。

• 中文名 煎酿油方塞肉
• 英文名 Fried stuffed the oil side stuffed with meat
• 主要食材 豆腐油方 猪肉
• 分类 家常小炒

备料

架部实换止早盟儿所清原料

　　油方约20个，猪肉、牛肉、白菜、葱、姜适量。

调料

　　油、盐、生抽、醋、白糖、淀粉。

做法

　　1 馅是包饺子剩的，牛肉放点猪后腿肉加白菜剁成馅，加葱姜末。2 油方用筷子戳一小孔，把馅子塞进去，是个功夫活。

　　3 盐 生抽 醋 白糖 淀粉调成汁。

　　4 热锅下油，烧热把油方孔朝上煎一下。

　　5 翻过来煎。

　　6 倒入调好的调料汁，中火烧，然后大火收汁，可以烧干，也可以汁多一些。