原料:
栗子奶油;栗子泥200G 总统淡奶油500G 白糖30兰G
栗子酱;栗子泥4解十核出按案00G 动物奶来自油3大匙 糖粉60G 栗子奶油一杯(200毫升左右)
戚风蛋糕体:5个大鸡蛋(70G一个) 诗歌只督社食或克风车低粉90G 色拉油7360百科0G 牛奶70G 白糖50G 盐1/8 白醋N 滴
做法:
栗子奶油做法
1 栗子握帮信卫油事烧熟,然后用擀面棍压成泥,然后用筛子过筛一次备用
2淡奶加白糖打到5分发加入栗子泥继续打发至硬性即可
子酱的做法;
1淡奶油加入探损粉存糖粉用小火煮融。然后加入栗子泥搅拌在用小火熬煮一下至浓稠关火待凉
2加入一杯打发好的栗子奶油搅拌混合均匀就是栗子酱
戚风蛋糕的做法
1美愿绍凯光划及何混合色拉油和牛井续雨伟旧此针议耐奶成浓稠细腻的面糊状,这时有粗颗粒没事
3分离蛋白和蛋黄。蛋黄加入到面糊里用刮刀轻轻节该周刘静主万厚组翻拌均匀
4蛋白里淋误九入白醋,用电动打蛋器打至粗泡后分三次加入白糖是龙比打发至湿性接近于干性状。蛋白尖成长条形带歪勾状
5混合面糊和精希装村少误蛋黄糊。
6倒入铺有油纸的考烤盘里(油纸四个角各剪一刀)
7烤箱预热175度烘法喜烤12分钟即可
8拿出蛋糕震出气泡,然后倒扣在烤架云则钟白部普味送刑上,撕去油纸,微凉一会上面盖上一张油纸,继续翻个面
9用刀在蛋糕的一端斜切一刀,在靠近身边的一端切2刀,但是千万不要切断
10在蛋糕提上抹上栗子奶油
- 中文名称 栗子奶油蛋糕卷
- 主要原料 栗子奶油,大鸡蛋
- 辅料 总统淡奶油、动物奶油
- 工艺 烘烤
原料:
栗子奶油;栗子泥200G 总统淡奶油500G 白糖30G
栗子酱;栗子费北泥400G 动物奶油3大匙 糖粉60G 栗子奶油一杯(200毫升左右)
戚风蛋糕体:5个大鸡蛋(7来自0G一个) 风车低粉90G 色拉油70G 牛奶70G 白糖50G 盐1/8 白醋N 滴
做法:
栗子奶油做法
1 栗子烧熟,然后用擀面棍压成泥,然后用筛子过筛一次备用
2淡奶加白糖打到5分发加入栗子泥继续打发至硬性即可
子酱的做法;
1淡奶油360百科加入糖粉用小火煮融。然后加入栗子泥搅拌在用小火熬煮一下至浓稠关火待凉
换案衣婷2加入一杯打发好的栗子奶油搅拌混合均匀就是栗子酱
戚风蛋糕的做法
候 1混合色拉油和牛奶成浓稠细腻的面糊状,这时有粗颗粒没事
3分离蛋白和蛋黄座味成自巴是展孩城当。蛋黄加入到面糊里用刮刀轻轻翻拌均匀
4蛋白里淋入白醋,用电动打蛋器打至粗泡后分三次加入白糖打发至湿性接近于干性状。蛋白尖成长条形带歪院构强低勾状
5混合面糊和蛋黄糊。
6倒入铺有油纸的考烤盘里(油纸四个角各剪马随技团伟轮凯一刀)
7烤箱预热175度烘烤12分钟即可
8拿出蛋糕震出气泡,然后倒扣在烤架上,撕去油纸,微凉一会上面盖上树的营一张油纸,继续翻没次倍一相读基微烈看座个面
9用刀在蛋糕的一端斜切一刀,在靠近身边的一端切2刀,但是千万不要切断
10在蛋糕提上抹上栗子奶油
11挤上一条栗子酱,接着卷紧蛋糕,放在旁边固定半个小时
12撕开油纸,在蛋糕开终时来议阳初汽报春片体上抹上栗子奶油,,剩余的奶油装入裱花袋。挤出花型
13 栗子用糖水烧煮熟透,凉透后放在奶油上面装饰,不皮雨民栗子上面最后用草莓粒插上薄荷叶,再 撒上一些糖花装饰即可即可