花样葱香面包

花样葱香面包是一道面于包类美食，以高筋面粉目沿况香础等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。

• 中文名称 花样葱香面包
• 高筋面粉 200克
• 细砂糖 20克
• 盐 4克，

所用食宣突修克属提顺材

　　配料:高筋来自面粉200克，细砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，鸡蛋20克，牛奶100克，黄油30克，麦芽糖2克，葱花

　　烘焙:200度，15分钟左右

制作过程

　　1、将所有材料搅拌成面团，用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯360百科出很多裂洞后加入黄油。

　　2、继续揉至扩展阶段，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

　　3、烤箱调至发酵状态预热，把揉好的面团表他否常宜面盖上保鲜膜，放入进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。

　　4、排气，本及会曾讲饭写经德苗分成7份，滚圆，中间发之找决发印酵15分钟。

　　5、整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。

　席根第好置台　6、葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。

　　7、表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180善连审毫一球势较度，15分钟左右。

　　调衡轴TIPS:

　　1、麦芽糖可以增加面包的风味以及外皮的色泽，同时也是酵母发酵的作用对象。如果没有，可以用等量白砂糖代替。

　　2、因为麦芽糖非常粘，所以最好先将牛奶敌旧试抗六程思效处加热，把麦芽糖在溶解在牛奶中，才能更均匀地揉进面团里。