雪梨银耳瘦肉汤是一道汤类菜品，以雪梨、银耳等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
- 中文名 雪梨银耳瘦肉汤
- 菜系 客家菜
- 种类 家常菜
- 工艺 煲
基本信息
菜名:雪梨银耳瘦肉汤
菜系来自:客家菜
种类:家常菜
工艺:煲
特点:味道鲜美，甜甜润润
食材
主料:雪梨2个
主要食材图 配料:百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量
360百科 制作时间:10-20分钟
制作方法
做法
1 银耳泡软，把黄色部份去掉
雪梨银耳瘦肉汤做法步骤图 2 百合洗净泡软
3 雪梨去皮去来自心
4 雪梨切块，瘦肉切块
5 把材料全部加进锅里煲
6 煲约半小时就能好
制作提示
如果想要把雪梨弄得好吃点，也可以煲约10分钟再加雪似斤程善机王去梨，这样雪梨就不会煲得太淋360百科了
营养价值和功效
功效
养阴润肺，生津润肠，降火投系继清心，适合冬季咳嗽做风精顺、心烦等症状
适用人群
咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
营养价值
银耳，也叫白木耳、雪耳，有"菌中之冠"的美称。性平味甘，具有滋阴养胃、强心健脑等作用。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是种含膳食纤维的减肥食品，它的操杆单膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。在选择银耳的时候，应该选择没有经过硫磺熏蒸的。颜色是自然的淡黄色，且朵形是完整的，泡过以后不蔫不软，还有自然芳香。值得一提的是，银耳虽然好吃，但也不宜吃太多，一般一人一次15克就足够了。
雪梨，生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。火气敌逐主赵运梨籽:梨籽含有木质素，鱼宽年足图袁了多是一种不可溶纤维，能在肠子中溶装测势知家重游府乐解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预货具本定影指个防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心米液必密改始绍衡法沉智敏锐度会提高。
