豆豉洋葱炒鸡蛋

• 中文名称 豆豉洋葱炒鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋150克
• 主要工艺 炒
• 配料 洋葱(白皮)80克

调料

　　豆豉10克 植物油10克 盐3克

做法

　　1、鸡蛋去壳，在碗内搅匀;

　　2、洋葱头去衣，洗净，切成粒;

　　3、豆豉洗净;

　　4、起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。