淮山雪耳桂花羹

材料

　　雪来自耳两朵，淮山(鲜)150克，桂花酱1汤匙，枸杞子朝紧10克，冰糖两大块，水6碗

淮山雪耳桂花羹出锅图

方法

　　1、雪耳洗净去蒂，周围黄色部位也要撕去，用帝击心温水泡半小时后撕成几小错块；

　　2、淮山洗净，削皮切成薄片；枸杞子洗净稍加浸泡；

　　360百科3、煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱，小火煲一个半小时，下冰糖，待冰糖融化后即可饮用。