肉沫臭豆腐煲

肉沫臭豆腐煲是一道美味，由肉沫和臭豆腐为主要材料做成的菜品，属于来自家常菜。

• 中文名 肉沫臭豆腐煲
• 英文名 Fleshy foam stinky tofu in clay pot
• 主要食材 臭豆腐，肉沫
• 分类 家常菜
• 口味 香辣

所需食材

　　圆的黑色臭豆腐2块，肉沫适量，蒜头4个，姜片适量，葱一根切段，水发香菇6朵，红椒半个切碎，剁椒适量，酱油适量，载思相半盐少许，糖一点

制作方法

　　1，蒜头切片，葱切段，姜切片，臭豆腐切块

　　2，开油锅放入葱姜蒜焙出香味，放入臭豆腐汽块2面略煎

　　3，加入事先炒好的肉沫，放入香菇翻炒后加入剁椒(根据个人接受能力)翻炒后加酱油，短右变围从材适量水烧开，转小火炖

　　4，汁水收到小我一半时，根据个人来自口味加些盐，盐不要加多了，因为剁椒是咸的，臭豆腐本身也是360百科咸的，加一点糖起鲜

　　5，倒入砂煲烧开，撒上红椒碎关火即可

食用须知

　　肉类和茶饮同食，易产生便秘;茶叶中的鞣酸会与肉类烟免哥临设内是多消设中的蛋白质结合，会生成具成鸡刑这盟居扩于有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。

　　鞣酸会让人来自体的蛋白质吸收力变差360百科，所以平时蛋白质就摄取不足的人，建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶，如果可以的话，间隔1小时至2小时再喝。

　　心脏病者不能多吃肉类乐报，因该适量少吃。