彩虹虾仁猪肉水饺

彩虹虾仁猪肉水饺的主料是猪肉馅(肥瘦1:3)、虾仁、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。

• 中文名称 彩虹虾仁猪肉水饺
• 主要食材 猪肉馅，虾仁
• 配料 面粉、菠菜汁、胡萝卜汁
• 调料 葱、姜、盐、味精、鸡蛋、花生油
• 工艺 煮

材料

主料:

　　猪肉馅500克(肥瘦1:3)虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁

辅料:

　　白菜心、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤

做法

　　1、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团体右他探被换江散醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子来自用的小面团，擀成饺子皮。

　　2、倒入酱油腌制肉馅。

　　3、白菜心剁细360百科，加葱、姜、花生级器界测油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌，加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2-3小时成为"膏"状包出的饺子成丸、汤多、刚东的距画味道好。

　　4、加宽水烧开，将饺子逐个下锅，用勺子顺依个方向推，不要粘锅，水开锅后加一次水，依次类推三次后，水饺漂起，个个肚大腰圆，即可盛入盘内，上桌。