冬瓜海米鸡蛋汤

冬瓜来自海米鸡蛋汤是由冬瓜、海米、鸡蛋等360百科食材制作而成的美界酒引政食。

• 中文名 冬瓜海米鸡蛋汤
• 主要食材 冬瓜，海米，鸡蛋
• 分类 汤
• 口味 咸鲜

材料

来自主料:

　　冬瓜500克

辅料:

　　海米15克 鸡蛋50克

调料:

　　香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 掌硫货凯形冷担块损跳字大葱3克 姜2克

方法

　　1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片;

　360百科　2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀;

　　3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用;

　　4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下序随命速管米记差异压入葱、姜丝、海米拌炒;

　　5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟只争;

　　6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。