芥蓝蚝油素肉丝

芥来自蓝蚝油素肉丝是360百科一道美味炒菜，由芥蓝、豆腐干等原料制号着认宣居法千析作而成。

材料

　来自　主料：芥蓝250克,豆腐360百科干100克

芥蓝蚝油素肉丝

　　调料：姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油膏5克,香油3克,胡椒2克,盐2克,白砂糖2克,植物油30克

制作

　　1.姜、辣椒切丝，豆腐干切丝浸水泡软，加素蚝油5克、香油、胡椒粉混合搅拌略腌。

　　2源创胜易获眼卫州.起油锅爆香姜丝，将芥蓝入锅内炒，并加盐、糖及水100毫升，盖锅焖约30秒；掀盖后再拌炒，起锅放在盘上铺底。

　　3.起油锅略拌炒辣椒丝及豆腐干丝，置于芥蓝菜上即可。

　　蚝油芥蓝素肉丝的制作要诀：

　　芥蓝菜下锅得先下梗子部位，炒到略为变色再加入菜叶部份，如此熟度才会均匀。盖上锅盖是使其水份不失、快速熟成且保持碧茶政审进体空渐核绿的小秘诀。

　　素蚝油主要成份是水,糖,盐,冬菇水,粟土万喜培料度功粉,色素,味精；听带跑片歌正夫在超市、商场都可买到、也可要书直纪号互职航用酱油膏代替。

健康提示

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。