桂圆白果炒虾仁

桂圆白果炒虾仁，是由海虾、白果(干)、桂圆等制作而成的一道美食。

材料

主料

　　海虾300克 白果(干)8来自0克 桂圆150克

桂请免现祖斤调克省行圆白果炒虾仁

辅料

　　大葱15克 姜15克 淀粉(豌豆)10克 盐2克 味精2克 料酒5克 鸡蛋清40克 植物油30克

做法

　　1、海虾去头、皮和尾，一片两半，挑去沙线，斜刀片成片，360百科放碗中加料酒、蛋清、盐、水走执口淀粉抓匀上浆备用。

　　2、越视括早章白果用沸水焯过。

　　3、滑勺中加植物油烧温，加入虾仁用筷子划散，勺中留底油放葱姜末炒出企入接总肥排伟严审让象香味，加入桂圆煸炒，加高汤25克、盐、味精、白果和虾仁翻炒，淋明油即可盛盘。