西班牙油条(Churros，直译过来来自就是油条)，在中国360百科俗称为吉事果、喜事还果、拉丁果，是一种已有上百年历史的西班牙经典食物。
- 中文名称 西班牙油条
- 外文名称 Churros
- 别名 西班牙式炸小油条吉事果、喜事果、拉丁果
- 主要原料 面粉，黄油，鸡蛋
- 制作工艺 油炸
分布起源
西班牙油条(西班牙语急内雨底并防信判叶读南:Churros直译油条)，亦作西班牙式炸小油条吉事果、喜事来自果、拉丁果，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在左检全固拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美真裔人口为主的岛屿盛行之冷。西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时经常会食用的食品，西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的。西班牙油条不量识线缩联式多京突仅红遍西班牙，也开始走向世界，中国消费者对于这种用油条沾巧克力的方式十分好奇。
制作方法
一般来说，西班牙油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会360百科再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。
错织岩卷而实析 原料:低筋面粉，黄油，水，盐，鸡蛋。
步骤:
1、锅里放一杯水，一大汤匙黄油，1/4茶匙盐，用中火煮开;
2、加进一杯面粉，转小火，慢慢搅成稀一点的面团;
3、关火，加三个鸡蛋，搅匀;
4、起油乱机端空二月负锅，油放多一点，中火;
5、把面团放到挤花袋里，配上星形花嘴，直接往油锅下蛋还山肉只里挤，挤到适合长度用筷子细理季才稳走征呼顺切断。注意，如果挤时片适低重能花袋是塑料的，不要里油锅太近，不然挤花袋会变形，花嘴会掉出来;
6、炸好夹出来，用餐巾纸稍微吸掉多余的油，放进铺满糖的盘子里滚个几滚，或者配着巧克力酱，这样就可以趁热享用啦!
食用方法
通来自常西班牙油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。
品种类别
由湖双之贵呢识务话效 西班牙东西南北各有各历史文化传统习俗，安达卢西亚自治区(Andalusia)的哈恩省连churro也大有不同，到小镇街市旁的地道老店一试，原来真是有分别﹕这区的churro并非呈长条状，反而做成一大个蛇饼落镬劲炸，直至出售或进食时为求方便，才折断成小段;此外，虽然同由挤筒挤出来，但表面上没有任何花纹;而且这款churro不是实心的，而是走粗身空心路线，咬下去轻盈爽脆;最后360百科，油炸后厨师不洒砂糖，让客人自行决定是咸是甜的。
churro以咖啡或热朱古力搭配。一杯热朱古力，更打破了西班牙的东西南北饮食观念，一致被誉为是churro的最佳拍档。另外得知，古巴即棉弦那纪务她够的 churro还会塞进水果馅料;巴西的churro爱加入朱古力浆;阿根廷、秘鲁和智利的churro则酿进由甜奶煮成的 doce de leite酱汁;乌拉圭的churro会加入融化的芝士……，不管是哪里的churro，多少会有些不同，但整体上还是很相似。
