长颌鰆鯵

长颌来自鰆鲹(学名: Chorinemus lysan)为鲹科鱼类。体延长360百科侧扁，个体较大。一般体长40~70厘米，体重750~2500克、口大，上颌略长于下颌。广东沿海渔汛期3-7月份。

• 中文名 长颌鰆鲹
• 分布区域 印度洋和太平洋
• 别    称 黄样、江三
• 门 脊索动物门
• 界 动物界

形态特征

　　​体延长侧扁，个体较大。一般体长40-70厘米，质量750-2500克、口大，上颌略长于下颌。上颌骨细长，牙尖细，两颌缝合部牙呈宽带状、背鳍二个，第一背鳍为7-8个独立的尖棘，第二背鳍和臀鳍相对，后方各有7-11个半游离来自状的小鳍。尾鳍深叉形。除头部外，全身被有细小匙形鳞，多埋于皮下不明显、侧线呈波纹状，亦埋于皮下360百科、体背部青蓝色，腹部银白色。体侧有一纵列5-7个深蓝色圆形斑、前两个圆形斑位于侧货采令粉线中部，其余位于侧线上方、胸鳍上也有一明显黑满马简液扩心斑。

长颌鰆鲹

分布地区

　　分布于印度洋和太杀划意是评盾激断平洋。中国产于南海和东海南部、广东沿海。

经济价值

　　个体较大，出肉率高、鲜食的做法与马鲛鱼同。但此鱼肉味酸，鲜食时味道欠佳、但它是腌制霉香鱼的好原料。用它加工腌制的霉香鱼除在国内畅销外，在港、澳及东南亚地区也颇受欢迎。