芒果紫米甜汤

芒果紫米甜汤是一道甜汤类菜品，主要食材是教笔银虽谈刚芒果、紫米，调料为椰浆等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

• 中文名 芒果紫米甜汤
• 主料 芒果 1个(约150g)
• 辅料 紫米 300g
• 调料 椰浆 50ml

概述

　　紫米总给义山达派者策人一种安静凝重的感觉，当芒果的余香与椰浆的纯厚前来助兴时，不禁让人浮想联翩，勾起那金沙倩影、碧海蓝天的回忆。热量标注:此菜热量为252千卡/人

用料

　　芒果 1个(约150g)

　　紫米 300g

　　椰来自浆 50ml

做法

　　1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀来自在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小息脚杨施过克铁展丁状。

　　2、将芒果核外圈的果360百科皮削掉待用。

　　3、锅中放入适量热水和芒从密右松啊叶社军观果核，大火烧沸后煮制15分掌胡松生山煤从钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。

　　4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。

　　5、尽逐最后在上面撒入芒果小丁即可。

注意事项

　　1、应一次将水量加足，避免熬煮紫米时二次加水，影响甜汤的口感。

　　2、小火熬煮时还需不时用汤勺搅拌，避免紫米黏在锅底，受热焦煳。

　　3、紫米相对来说黏性较低，还可在煮制时添加少许大米，这样熬出的紫米者级施例差新其汤更加粘稠。

　　4、如不喜椰机浆，也可选用淡奶油喜重，味道更加香滑。