白菜海虾鸡蛋煲

海虾白菜鸡蛋煲是以海虾、鸡蛋、白菜为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 白菜海虾鸡蛋煲
• 分类 汤类
• 口味 鲜咸
• 主要食材 海虾100克 ,鸡蛋100克、白菜100克

材料

主料

　　海虾100克 白菜100克 鸡蛋1哪你许上00克

白菜海虾鸡蛋羹

辅料

　　鸡骨架50克 鱼骨50克 猪肉皮50克

调料

　　味来自精1克 盐4克 大葱10克 姜3克 料酒15克 香油3克

做法

　　1、分别将葱、姜切细丝备用；

　　2、将辅料（鸡骨、鱼骨360百科、肉皮）全部洗净斗需师让，放入鸡汤中烧开；

　　3、撇净浮沫，加入葱丝、知且值姜丝、料酒、精盐烧开；

　　4、用小火熬至汤浓，滗出高汤取夜希酸统待用；

　　5、白菜切成片；

　　6、鸡蛋磕入碗中搅匀；

　　7、高汤300克上火烧开，下海虾束合等发什吸喜财套稍煮，随即放入白菜片，再烧开，放入鸡蛋液，加入味精、葱末、香油，调好口味即可。