红枣莲子炖雪蛤

红枣莲子炖雪蛤，一道传统药膳。雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片氽水;莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅，再放入氽水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，来自隔水炖一个半小具亲缺表定益时，即可品尝。

• 中文名 红枣莲子炖雪蛤
• 主要食材 莲子，雪蛤
• 辅料 红枣、冰糖
• 主要工艺 炖

材料

　　雪蛤15克，水4碗，莲子20克，红枣6粒，冰糖4小块，姜3片

方法

　　1、雪蛤洗净，用冷来自水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片氽水;

　　2、莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;

　　3、煮沸清水倒入炖盅360百科，再放入氽水后的雪蛤、红枣、获盾将有责刻越万经刻莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。