木耳猴头菇煮鸡

木耳猴头菇煮鸡，主要食材:光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20就害留克、白胡椒粒少许，盐来自、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

• 中文名称 木耳猴头菇煮鸡
• 做法 木耳猴头菇煮鸡
• 用时 30分钟
• 主料 光鸡、猴头菇、木耳、鸡汤等
• 适用人群 老少皆宜

制作材料

　　光鸡800克、猴头菇（水发后）250克、木耳（水发后）100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

木耳猴头菇煮鸡

做法步骤

　　1、鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；

　　2、爆香拍姜，落鸡汤、来自猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味，然后加360百科入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。