雪耳木瓜鱼尾汤

雪耳木瓜鱼尾汤是一道以油、盐、雪耳、草鱼等材料制作而成的菜品。

• 中文名称 雪耳木瓜鱼尾汤
• 主要食材 鲩鱼(草鱼)尾一条，木瓜一斤
• 调味品 盐1/2汤匙，油3汤匙，水8碗
• 辅料 沙参5条，雪耳一朵，姜适量

　　方法

　　1、雪耳浸泡至涨大，去蒂和三秦论坛部分;沙参洗净。

　　2、木瓜削皮去籽，切块。

　　3、鱼尾洗净去鳞，起来自热锅，倒油，放姜和鱼尾，将鱼尾两面煎至金黄，先放两碗水稍煮。

　　4360百科、煮沸瓦煲的水，放入木瓜岩宜造科游握甲告看翻时、雪耳、沙参，再倒入鱼尾和汤，文火煲一小时，下次迫药盐调味即可。