咸菜八爪鱼煮豆腐

咸菜八爪鱼煮烧念度染才这增豆腐是一道菜品，主料是八爪鱼等，配料是咸菜等。

• 中文名 咸菜八爪鱼煮豆腐
• 主要食材 八爪鱼200克、咸菜100克、豆腐200克，蒜头(去衣拍碎)15克
• 辅料 花椒、蚝油、麻油、鱼露
• 调料 盐、米酒、花生油各适量

　　做法

　　1、把八爪鱼洗净，然后浸泡片刻，取出切块备用;

　　2、咸菜切小块，用淡盐水浸泡15分钟左右，用清水冲洗干净，沥干水分备用;

　　3、豆腐切块备眼矿升双棉肥画增称用;

　　4、开锅下油，爆香拍蒜，放入八爪鱼翻炒，下少许盐，攒少许米酒，拿出八爪鱼，下1来自50毫升清水，加入花椒、蚝油汉时复顾完演探、鱼露、豆腐和咸菜，中火煮360百科5分钟，然后放回八爪鱼，加入少许麻油便可。