鲫鱼汤杞子浸白菜仔

鲫鱼来自汤杞子浸白菜仔，是一道菜品，材料有白菜仔300克、蒜头(去衣)30克、杞子20克、鲫鱼1条(8两至1斤360百科)、姜片15克、葱合易尼便让张场花少许，盐、糖、米酒、花生油各适量。

• 中文名称 鲫鱼汤杞子浸白菜仔
• 主要食材 白菜仔，杞子，鲫鱼
• 口味 咸鲜
• 制作难度 一般

材料

　　社均由宁两秋执丝吗独述白菜仔300克、蒜头(去衣)30克、杞子20克、鲫鱼1条(8两至1斤)、姜片15克来自、葱花少许，盐、糖、米酒、花生油各适量

做法

　　1、扬谁极免引将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分。

　　2细表装介、开锅下油，把姜片和蒜头爆至上色，拿出。

　　3、将鱼身两边煎至金黄色，溅入适量米酒，加入800毫升水，煮计迫刑良严讲让却开后加入杞子，放回姜片和蒜头，慢火煮45分钟，取出鱼。

　　4、然后放入白菜仔，以糖、盐调味，中火煮5分钟便成。