番茄酸菜煮鸭

• 中文名称 番茄酸菜煮鸭
• 主要食材 鸭肉，酸菜，番茄
• 口味 酸咸
• 制作难度 一般

材料

　　鸭肉400克、酸菜200克、番茄150克、泰椒10克、红椒片15克、京葱(洗净切段)10克、葱段10克、姜片15克，盐、务革岁木糖、绍酒、花生油各适量

番茄酸菜煮鸭

做法

　　1、酸菜洗净切段，清水浸泡备用;

　　怎燃加王溶防正建流2、鸭洗净斩件备用;

　　3、开锅下油，爆香姜片和泰椒，下鸭肉翻炒，溅绍酒，加适量水、红椒片、番茄煮20分钟，再放入酸菜、京葱煮5分钟，以盐、糖调味，撒上葱段便成。