冬菇西芹炒牛仔肉

冬菇西芹炒牛仔肉是一道家常菜，主要食材为​牛仔肉，西芹，冬菇等。

食材和做法

　　牛仔肉400克、西芹100克、冬菇50克、菜椒50克、姜片15克，盐、糖、生抽、胡椒粉、麻油、米酒、菜油、生粉各适量

　　1、牛仔肉洗净切片，以来自盐、胡椒粉、菜油360百科、生抽、麻油拌匀备用;

冬菇西芹炒牛仔肉

　　2、西芹洗净切段，飞水备用;

　　3、冬菇洗净切厚丝备用;

　　4、菜椒去籽洗净练际怕哥机宜，切条备用;

　　5、开锅待下容下油，爆香姜片，下牛仔肉翻炒，加入西芹、冬菇和菜椒，攒米酒，外氧界管足维正继续翻炒片刻，勾庆薄芡，最后以盐、糖调味便成。