白瓜子系西葫芦的种籽，合水白瓜籽以籽粒大，种皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食喷香，无异味而驰名全区。是节假日嗑食和馈赠亲友的最佳干果。深受广大消费者的望院定品大青睐。国内外市场上非常紧俏。
- 中文名称 合水白瓜籽
- 界 植物界
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
- 目 葫芦目
形来自态特征
白瓜子籽用瓜，属葫芦科，南瓜属。
植物学特性
籽用瓜根系强大，须根系部展抗老检静读发达。茎蔓生长旺盛，每节均可360百科抽出侧枝。5-6节后开始着生卷须，借以攀缘，色取阳光，利用空间。蔓匍匐有节，长760-800Cm，节上能生不定根，可以吸收水分、养分和防止风害。叶掌状互生，暗绿色，叶面粗糙密布刺毛，有叶柄、今团界样无托叶。花一般为雌裂批坐活微二取八识雄同株异花，都单生于叶腋，花黄色，花冠钟状，五片裂刻达于中部，花药联慢商节合，为虫媒花。果实圆柱形，深绿色，成熟后呈黄色。果长29厘米，横径1顶式形需无小热4厘米，果重3-3.5公斤，属小型瓜(一般大型菜用瓜果重达15-30公斤)。果肉厚度为2-2.5厘米，为菜用瓜的一半。每果籽粒数为230-400粒，比菜用瓜多一倍，检千粒重为200-250克，比菜用瓜重50-70%。种子长21mm，宽12mm，厚3mm。
生育周期
生育周期为110-125天。
(1)发育期。由种子萌动到第一片真叶展开为发芽期。由于种子吸水困难和强烈呼吸排出大量二氧化碳，要防止"闷心"和"沤种"。
(2)幼苗期。第一片真叶展开到开始抽蔓为止，约25-30天。要注意利用短日照和低富夜温的环境，以利于第等村继阳自罪委易端民一雌花形成。
(3)抽蔓期新航亚晶逐为细个植。由茎蔓开始伸长到现蕾为止，约20-30天。本期营养生长较快，同时花芽也在分化和孕蕾。
(4)开总资危算划德约厚通花结果期。由开始现蕾到收瓜为止，约50-85天。本期的生育中心由营养生长转入生殖生长，但茎叶的生长也还继续进行。所以在管理方面要加强肥水供应，并配合植株调整，使两种生长顺利进行，经获丰收。
籽用瓜生育的最适温度为25-32℃，18-25℃之间生育也比较适宜。发芽温度以5-30℃为宜，15℃以下不能正常发芽。根系的伸长为12℃，根毛发生为16℃。籽用冬瓜在盛暑季节生育极盛，而在秋季温度降到6.4飞异屋析续虽附减甚℃时仍能正常发育，说明它的适应性相当强。虽为短日已复照作物，结合低夜温有利于花芽分化。但在整个生唱愿丝委去月被区长发育方面还是要求长日照和强烈的光照，耐肥品殖批全米胜亚直当序力很强，所以施肥活量也比较多。它对土壤的十船的状委冷川数居谁他要求不甚严格，但为了高产，应选择富含有机质、肥选坐围程吧一沃深厚的粘质壤土为好。
分布范围
白瓜籽的主产区在合水县的太白、神较货益值尔客基福洲台蒿咀铺、杨坪、太、固城乡，华池县的林镇、南梁乡种植也不少。另外，宁县、正宁县的子午岭林区乡村也有种植。
主要品附发种
合水白瓜籽，经过威被育良亮船散长期人工选育，使菜用型瓜逐渐向籽用转化，选育来自出普通型籽用瓜。1975-1980年，合水县科委通过自交选择、混合选择，培育出"铁瓜5号裸仁瓜品种"和"76-5-5-1品种"两个360百科新品系，与原品种相比，亩产提深点去南阻析投雨高了11-12%，单瓜籽粒增加22%。其适应性、丰产性能均佳，已在生产中大面积推广利用。
主要价值
籽用瓜的果肉和种子中含有对人体极为重要的维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸督难肉已足维选、蛋白质和脂肪，是人体热能的补充来源，其所含葫芦素，对胃癌有良好的疗效。此外，还有以下用途:
1、间作物。籽用瓜子在子午岭林区是玉米间作物和带田。它的枝蔓和籽瓜垂吊于捡埂崖畔，不仅可保持水土，还可充分利用光能和空间。
2、可作为蔬菜食用。籽瓜鲜嫩时，可作为蔬菜炒食、杂烩，以调节蔬菜淡旺季。
3、果肉的利用。籽瓜课剧任积有治据少采收时，果肉已老熟，积累了大量淀粉，可用来作饲料，或加工成瓜条，或用来酿酒做醋代谓时替部分精料。
4、种子。除用来炒食外，还可加工成五香瓜子、奶油瓜子，其种子榨油后可作为工业和化工用油。
