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甜橙味泡南瓜是一道美食,由小南瓜1000克等原料制作而除技措述触成。
- 中文名称 甜橙味泡南瓜
- 主要食材 小南瓜1000克
- 分类 泡菜
- 口味 口感脆嫩,橙味鲜香
介绍
菜系及功效:泡菜
色金黄,口感脆嫩,橙味鲜香。
甜橙味泡南瓜原料:小南瓜10来自00克,15%食盐溶液2500克,香料盐水2000克,香料包1个,白酒20克,醪糟汁20克,白利安跟古难山老证糖1500克,柠檬粉末10克,白醋2瓶(重约920克),甜橙粉末100克,浓缩橙汁100克360百科,泡菜盐100克。
甜橙味泡南瓜的做法:
①选新鲜脆嫩的南瓜,洗净沥干水分,切成l厘米厚的片,浸泡在食做品乎以盐溶液中2个小时。
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②将南瓜片捞入香料盐水中,加入香料包、白酒、醪糟汁浸泡1个小时。
吃造帝基 ③用陶瓷盆装入冷开水1000克,放入泡菜盐、柠檬粉末、白醋、白糖、橙粉、橙汁搅溶化,对成甜橙味泡菜盐水,将南瓜放供映艺余入甜橙味泡菜水中,泡4个小时即成。
泡制诀窍:
①香料包里的香料为:白菌20克,干辣椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克。
②盐水盐度是7度,plq值3.5~4。
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