香兰叶鸡

香兰叶鸡是一道美食，鸡腿肉300克、香兰叶5片、小葱段1支、蒜3瓣。

• 中文名称 香兰叶鸡
• 制作材料 鸡腿肉、香兰叶、小香葱、咖喱粉
• 香兰叶盛产地 泰国

制作材料

　　鸡腿肉300克 ;香兰叶5片(切给露胜区我动呼了建碎);小香葱1支(切碎);蒜3瓣;泰国咖喱粉适量;美极辣椒酱6大匙;鸡精 1小匙 ;蚝油2大匙;淀粉少许。

制作方法

　　1.香兰叶、小香葱与蒜，洗净后均切成小粒，加少量清水放入搅拌机中打成碎末，再挤术球拉怀布价急成汁。

香兰叶鸡

　　2.鸡腿肉洗净后切成小块，与做法1中的调味汁、泰国咖喱粉、美极辣椒酱、鸡精、蚝油季系一起拌匀。

　　3来自.盖好盖子，放于阴凉通风处腌一晚(约8个小时)。

　　4.腌好后，用香兰叶子包好鸡块，用细线绳扎好口，放在八成热的油中慢慢炸熟即可。

小贴士

　　香兰叶来自是盛产于泰国的一种香她学帮已草，用它烹制成的食物，都有着香兰叶特有的清香，如果买不到香兰叶，也可以换做苇叶或锡约，包好后再油炸，味道也不错。