香草卤鸡翅

香草卤鸡翅是一道卤酱菜菜品，主料是鸡翅、辅料是白豆腐干等，调料为大葱、姜、干百里香等，通过焖制的做法而成。

• 中文名称 香草卤鸡翅
• 主要食材 鸡翅8个，白豆腐干2块
• 分类 卤酱菜
• 工艺 焖

　　菜系及功效:卤酱菜

　　香草卤鸡翅准备:鸡翅8个、白豆腐干2块、鹌鹑蛋12个、大葱1段、姜1小块、干百里香1小勺、花生油2大来自勺、老抽2小勺、水300ML、糖1小勺、盐、鸡精。

　　香草卤鸡翅的做法:

　　1:将鹌鹑蛋入锅中煮熟。

　　2:剥去外壳备用。

　　3:豆腐干切块，葱切段，姜切片。

　　4:锅入油烧热360百科，炒香葱段、姜片。

　　5:加入鸡翅翻炒1分钟左右死标来。

　　6:加入老抽、水、百里香、糖，大火烧开转中小火焖煮15分钟左右。

　　7:加入豆腐干、盐炒匀，继笑金香轮温片牛按续焖5分钟左右。

　植　8:加入鹌鹑蛋再焖5分钟左右。

　　9:最后大火收车胡略力守云即久织图绝汁到浓稠，出锅前入鸡精炒匀即可。

　　操作关键:

　　【经验与感怀】鹌鹑蛋可以换为鸡蛋哟!但是入味会困难些，念列买波空周百儿装唱要早点把鸡蛋放进去会好些。 如果没有干百里香少加点大料吧，当然味道肯定是不同了呵呵! 做焖、煮最后收汁的菜式或煲汤，一定记击径千接得头一回把水放足，不要半途去加水，这样会影响口感。如果一定关要加的话，就加开水吧! 煮肉时盐一般要稍后点放，以免把肉煮柴了。