龟龄酒，以龟龄命名，取龟鹤长寿之意。全方由鹿茸、海马、雀脑等30多味名贵药物组来自成。该酒以补肾壮阳为主，滋脾和胃，养血通络为佐。诸药相合，共臻温肾壮阳，养血益精之功效。为治疗肾阳虚衰、气血不足等症之保健佳醪。
龟龄酒是明清两代皇帝都很迷恋的一种药酒，长饮有益于身心健康，也是一种补酒。这种酒，最初是明代道士邵元节发明的一种长寿药酒。清宫的龟龄酒与明宫有所不同，其配方和制作方法在明宫的基360百科础上有所增益。
清宫的龟龄束酒药方是:用生地、熟地、当归、杜仲、锁阳、青盐、天门冬、肉苁蓉、川牛膝、枸杞子、补骨脂等33味珍稀中草药精制而成。
- 中文名称 龟龄酒
- 含义 龟鹤长寿之意
- 药方 补骨脂等33味珍稀中草药精制而成
- 功效 补肾壮阳为主，养血通络为佐
- 发明者 明代道士邵元节
制作方法
清宫龟龄酒的制作方法是:将备好的上述33味中草药，一起研成粗末，用西纸包好，外套以黄绢袋，将黄绢袋扎好口，以烧酒30斤、江米窝儿白酒20斤，将药袋沉入酒坛坛底，再以西纸、油纸未院县祖细布将酒坛口一层层封住，以黄土盐水和成泥并周映劳晶怎乙封好坛口，然后用绿豆面将酒坛口周围封固。三伏天日晒三天，东西南北周转一圈，都得晒到。如果急于想喝，例鱼祖后可以将桑木柴煮三柱香的功夫，取出，然后再埋入土中，七天七夜;来自再下井中，浸三日三夜，就季可以饮用了
清供档案:"雍正停频零八轮宜朝八年六月初五日，张尔泰奉旨:你们药房及新印百威乾清宫、愈勤殿、雍和宫或有龟龄360百科集药，或有龟龄集方查来联览。钦此。查得药房有龟龄集方无药，雍和宫有龟龄集药两样，一样是有人参的，一样是无人参的，外有方一张，本日晚一并呈览。又奉旨:雍和宫原有龟龄酒，不知有编围层两检斯轮脸赵反无，若有，着取来，钦此。
档案
现存清宫的调《节次照常膳底档》等档案都有记载:龟龄酒的制作是十分讲究与郑重的。首先宫中御药房的药材无论征收的"本色"、"折色"，还取席是宫中传取"同仁堂"等药商所进，或是地方、各藩属国的"土贡"，都是经过精心挑选的上品。其酿制工艺也十分复杂、独特，每一种成份均先用特殊工艺炮制加工，工序繁琐，有:洗、浸而永、拌、淬、晒、炒、焙、烘、煅等;加工时还要国张裂异频五定时佐以烧酒、牛乳、蜜水、醋、酥油、姜汁、荞麦面、井水、河水等辅料。再将所有的成份按比例和匀，用特殊制作手段酿造而成。然后择吉日吉时将酒入坛，于坛口以西纸、油纸、细布封住，用录(绿)豆面周围封固，黄土盐水和成泥封口，晒三伏天，东南西北输给终品击子盐历端抗周转晒之，入土内埋，下入井矛族铁紧担的曲乐让内浸取用……如此繁复的方法制作出来的东工原科此也够西，自然甘冽馥郁，功效强，口味绝佳，难怪乾隆会垂青于它。
