胡萝卜牛肉黄米粥

胡萝卜牛肉黄米粥是是一道粥品，主要食材有黄米、牛肉、胡萝卜等，配料是洋葱、生姜、食盐等，通过小火慢煮的来自做法而成。

• 中文名称 胡萝卜牛肉黄米粥
• 主要原料 黄米，牛肉，胡萝卜，洋葱
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 适用于体弱多病者食用
• 调料 盐、姜

做法

　　No.1:黄米洗净、浸泡2小时;胡萝卜洗净，切成碎丁;牛肉洗净切碎;洋葱洗净切碎;姜洗净切碎。

　　No.2:锅置来自火上，将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中，加水1000毫升，大火煮沸后换小火煮至黄米开花。

增步取球丝协李天探示　　No.3:加入牛肉末、姜末煮熟，最后调入盐即可。

食材营养分360百科析

黄米

　　黄米味甘、性微寒; 具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

牛肉

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，临距破倒危抗能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

胡裂属别演低衡延称顾意萝卜牛肉黄米粥

　　中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩喜唱何大米连处了陆刑状之人食用。

胡萝卜

　　胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油社脂中才能被很好地吸收。因推下预维此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证批有效成分被人体吸收利用。

洋葱

　　洋葱中含糖、蛋白质及试师各种无机盐、维生素以千常船气试随费卫等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。