什锦凉拌粉丝

什锦凉拌粉丝是一道由绿豆粉丝、胡萝卜等食材制成的食品。

• 中文名称 什锦凉拌粉丝
• 主要食材 绿豆粉丝，胡萝卜，芹菜，黄豆芽
• 分类 家常菜
• 工艺 拌

　　菜系及功效:糕点小吃

　　什锦凉拌粉困岁承款拉几检丝材料:绿豆粉丝50克，胡萝卜30克，芹菜5根，黄豆芽30克

　　什锦凉拌粉丝调士味料:

　　陈醋1大匙，砂糖1小匙，盐1/8小匙，生抽1大匙，芝麻香油1小匙，蒜蓉5克

　　什锦凉拌粉丝制作方法:

　　1.将芹菜，胡萝卜切细来自丝，黄豆芽折去根部，大蒜剁成视致此条银弦蓉。

　　2.绿豆粉丝，提前用冷水泡软。

　　3.锅内烧开水，放入芹菜，胡萝卜丝，黄豆芽氽烫1分钟。4.再放入泡软粉丝氽烫1分钟。

　　5.将氽烫好的材料过凉水后，浸入冰水中约5分钟，取出沥干水。

　　6.将调味料事先在碗内调匀，至砂糖溶化。

　　7.将凯杆会植车计保电计调味料淋在材料上，拌匀即360百科可。

　　制作心得:

　　1.氽烫过的材料一定要沥干水才好拌调料。

　　2.有时间的话，可以将芹菜，胡萝卜，黄豆芽分开某找夫广烫，芹菜烫的时间较短。