炒木犀木耳

炒木犀木耳是一道美食，主要原料为木耳，鸡蛋，嫩黄瓜片。

• 中文名 炒木犀木耳
• 主要食材 木耳，鸡蛋
• 分类 西北菜
• 口味 咸鲜
• 制作难度 简单

基本精频校国测原价汽汉代最简介

　　菜系及功效:西北菜菜谱

　　炒木犀木耳原料:鸡蛋2个，水发木耳1来自50克，嫩黄瓜片5克，豆油60克。

　　炒木犀木耳的做法:

　　①首先把鸡蛋打人碗内，加人精盐、葱姜末搅匀。炒勺倒油35克，烧热后倒阿助减配式短入搅好的鸡蛋炒熟倒出。

　　②炒勺擦净，放25克油，加热投入葱姜末炒出香味时，加木耳、黄瓜片、花椒水、精盐、味精，煸炒几下，再把炒熟的蛋片下勺，翻炒均匀即可装盘。

　　炒木犀木耳特点:色泽黑黄相衬，脆嫩鲜香