绿豆鸡丁粽

绿豆鸡丁粽是一种糕点小吃，主要原料是糯米，绿豆，鸡肉，猪来自五花肉、  虾皮、葱头末、精盐、花生油等。

• 中文名 绿豆鸡丁粽
• 主要原料 糯米，绿豆，鸡肉，猪五花肉
• 菜    系 糕点小吃
• 辅    料 虾皮、葱头末、精盐、花生油
• 口    味 甜味

菜系功效

　　糕点小吃

原料

　　糯米1000克，绿豆250克，鸡肉500克，猪五花肉100克来自，虾皮、葱头末、精盐、花生360百科油、鲜苇叶、马莲草各王类理斤千散适量。

做法

　　
　　(1)将糯米、绿来自豆分别洗净，放入盆财哥中浸泡4个小时捞出；苇叶放入锅中煮透，捞起晾凉；马莲草用水泡软；将猪五花肉、鸡肉洗净，均切成现抓小方丁。

　　(2)360百科将炒锅置于火上，注入油烧庆城校万若夫长师氧评自热，下葱头末炸出香味，再将糯米龙既远分数次放入翻炒透，炒至八成熟时盛出晾凉；绿豆上笼蒸40分钟，熟透出锅。

　　(3)将炒锅置波注机树源讲核命右讲于火上，注入油烧热，下葱头末和虾皮炒出香味，再放入肉丁和鸡丁煸炒至变色，最后倒入糯米和绿豆搅拌均匀，即成粽馅。

　　(4)将三四片苇叶错落更快相叠，折成圆锥形的小筒，放入适量粽馅，把叶子裹严，用马莲草将其捆扎好，即成粽子生坯。

　　(5)将粽子生坯并排放入笼屉内，加入适量清水，用旺火蒸约1个小时经报效唱血河即可食用。