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麻蓉凉糕卷是一道菜品,主料是主料江米500克,豆沙250克。辅料芝麻蓉150克,京糕150克,清水750克。
- 中文名称 麻蓉凉糕卷
- 主要食材 江米,豆沙
- 调料 糖
- 辅料 芝麻蓉、京糕
菜来自系及功效:糕点小吃
菜名:麻蓉凉糕卷
特点:软粘香甜,芝麻味浓。
原料:主料江米500克,豆沙250克。辅料芝麻蓉150克,京糕150克,清水750克。
麻蓉凉糕卷的做法:
1.将江米洗净,放入盆内,加入清水,用旺火蒸熟。取出后,用面棍搅成江米团,冷却后待用。
2.将芝麻蓉撒在案板360百科上,把冷却后的江米团放在芝质阿打力老乙蛋既麻蓉上,擀成长方片,在长方片上抹一层豆沙,卷成如意卷形京绝入助脚他素消右告毫切块,用京糕丁点缀即成。
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