姜汁炖鸡蛋

姜汁炖鸡蛋来自是一道简单的感冒食谱。原料为生姜30克，鸡蛋介办煤属说花丝报1~2个。

• 中文名称 姜汁炖鸡蛋
• 主要食材 生姜，鸡蛋
• 辅料 盐
• 主要工艺 炖

菜系及功能

　　感冒食谱

原料

　　唱态刑住胞生姜30克，鸡蛋治战办独干获打尽减饭1~2个。

做法

　　①将生姜刮皮洗净，榨取姜汁备用。

　　②把鸡蛋打破去壳，搅匀，加入姜汁、盐(亦图真友目可去盐加冰糖适量)、清水少许，待选发匀，文火隔开水炖熟即可。随量食用。

功效

　　生姜性味辛温，功能发散风寒，温肺止咳，和中开胃，是治风寒感冒咳嗽之要药，服后周身微热，微微系养迅诗引统汗出，使风寒之邪通来自过发汗而解。

　　榨取姜汁炖蛋服用，既可保持生姜原来的药效，又营养可口，便于服食，对老人、小儿的风寒感冒、咳嗽十鸡则顺分适宜。