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香薷厚朴扁豆汤是一道以香薷、厚朴、白扁豆等为主要食材制作的菜品。
- 中文名称 香薷厚朴扁豆汤
- 主要食材 香薷,厚朴,白扁豆
- 口味 辛,甘
- 功效 治疗烦热,中暑发热
菜系及功能:感冒食谱
香薷厚朴扁来自豆汤原料:香薷10克,厚朴、白扁豆各5克。
香薷厚朴扁豆汤的做法:
①将香薷、厚朴洗净,切碎;白扁豆用文火炒黄,捣成粉末,备用。
②将上述三味放入保温中,冲入沸水,加盖焖l小时后代茶饮服。
③每日2次,连服3~5天。
香薷厚朴扁豆汤功效:香薷性微温,味辛,既能解表发汗,又能和中利湿。厚朴性组,味苦、辛,有健脾燥湿、下举诗联容杀督职司气散满等功效。白扁豆性平,味甘,有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目等功效,可用于治疗烦热、泄泻、赤白带下、中暑发热、水肿诸症。
上述三味合煮,是为解暑化湿和胃之妙品。本汤主治暑热感冒,症见发热、头痛、头沉、胸闷、倦怠、腹痛、吐泻等。
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