芝麻包菜

芝麻包菜是一道食品，主要原料有包菜，黄瓜等。

• 中文名 芝麻包菜
• 主要食材 包菜
• 配料 黄瓜
• 调料 精盐，白芝麻，白糖，醋，酱油

　　菜系及功效:凉菜菜谱

　　芝麻包来自菜主料:包菜400克。

剂罪婷烈倍张区级展素盾　　芝麻包菜配料:黄瓜100克。

　　芝麻包菜调料:精盐10翻元最输普克，白芝麻50克，白糖30克，360百科醋20克，酱油lO克呀出欢厚。

　　芝麻包菜的做法:

　　(1)将包菜一片片剥黄成时达妈技聚没这植们下，洗净，放入沸水锅中冷愿煮透后捞起，趁热切成5厘米宽的片，撒上少许精盐放凉。

　　(2)黄瓜切成小段后再切成片，拌入少许精盐腌渍，静置一会儿使其软化。

　　(3)芝麻以小火煎过爆香，趁热将其放在钵中捣碎，至油质充分释出后，再加入白糖、精盐、酱油、醋捣匀，做成调味汁。

　　(4)将包菜和小黄瓜用于净的纱布包起，挤于针感汉载晚径迅与酸获水分，放入盆中，加入调味汁拌匀，装盘即可。