焙考林榛子馅

焙考林榛子高连硫兰夜措馅 英文名称为Hazelnut Filling 主要成分是来自由含有榛子的细360百科颗粒构成，馅料为干性细颗粒，在欧洲用于比较广泛的面包店中，如面包、蛋糕中都能使用。因为它的风味比较独特，味甜，所以中国人也比较喜欢这种馅料，用它在制作面包和蛋糕。右图战庆应殖为一种比较常见的馅料面刑征振包，面团中采用了焙考林榛子馅，成型后用烘焙模具烘烤出来的油个绍目打，然后表面进行装饰的。

• 中文名称 焙考林榛子馅
• 外文名称 Hazelnut Filling 
• 馅料 干性细颗粒
• 主要成分 由含有榛子的细颗粒构成

面包的样式

　　在奥地利，氧路虽补练浓析十则后思这种馅料的种类共有三种，现通过图片介绍如下:

主要食材

　　配料:糖、榛子23%、小麦发酵粉、豆粉、蛋白、盐、可可粉、香兰素、肉桂

制作方法

　　用量:1000克榛子来自馅加450克水拌匀即可，使用前30分钟准备好。

　　以上馅料可以用于制作以果实或者干酪为馅而烤成的点心(Strudel)，丹麦牛角、蛋糕等。

　　慢速4-5分钟 ，快速4-7分钟，搅拌好的面团温度为26-28度，面团松弛10分钟后分割，重量为300克，包入喜欢的馅料，如模具，200-22-烘烤，时间约30分钟。

产品特色

　　良好圆润的口感;

　　非常节省时间;

　　用法很简单;

　　质量稳定;

　　保鲜状况良好;

　　馅料吸收水分，在烘烤时360百科依据保持水分，因此在馅和面团之间不会形成空隙。

差织觉总述减啊主要用途

　　用于制作甜面团馅料面包、牛苦因要翻类周推备分都角面包、丹麦面包和不同种类的蛋糕，特别适合饼店、工厂和酒店饼房使用;

　　各种馅料加一定数量的水提前30分钟准备好即可使用，耐烘烤和耐冷冻，烤好的面包中间不会有气孔。

甜面团配方

　　以下为甜面团榛子馅面包的额配方:

　　500克 面包粉

　　235克 水

　　28克 安琪干酵母(棕装)

　　5克 盐

　　60克 糖

　　60克 黄油

　　3克 焙考林K-1改良剂