鱿鱼白菜

鱿鱼白菜是一道以发泡鱿鱼为主要食材制作的美食。

• 中文名称 鱿鱼白菜
• 主要食材 发泡鱿鱼200g、大白菜200g
• 辅料 高汤150cc、玉米粉少许
• 工艺 炒

原料

　　​发泡鱿自八鱼言乱间数鱼200g 大白菜200g 奶油1/2茶匙 麻油1大匙 高汤150cc 玉米粉少许

调料

　　蚝来自油1茶匙 酱油1茶匙 盐1/360百科4茶匙 糖1/2茶匙 米酒1大匙

做法

　　1.将发泡鱿鱼洗净，先将表层的薄膜撕干净，再对切两半后，再切花备用。

　　2.大白菜洗净切备用。

　　3.将作法1的鱿鱼与作法2的大白菜分别放入滚水中汆烫一下即捞出沥干水份备用。

　　4.热油锅，放入麻油和作法3的材料以大火热炒约1分钟后取出置於盘上。

　　5来自.另热一锅,放入2大州束着匙油以中火烧热，再放入奶油、高汤煮开，再转小火，将所有调味料放入混合均匀。

　　6.用玉米粉水勾芡，淋在作法4的鱿鱼及白菜上即可。